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Menu
I nostri menù sono ispirati al tradizionale rodizio brasiliano, assaggi di diversi tagli di carne cotti sulla spada e tagliati direttamente al tavolo. Tutti i menù sono completati dalle specialità del paese verde e oro ispirati dalla tradizione e dalla stagionalità
MENU' PREMIUM
Rodizio completo dove poter assaggiare tutti e 7 i tagli proposti dal nostro chef, incluso la golosa ananas grigliata cotta sulla spada.RODIZIO PREMIUM
7 Tagli di Carne selezionati (Picanha, Spinacino, Pettola di Picahna al tartufo, Controfiletto, Sovracoscia di pollo, Salamella, Spada del giorno).
Accompagnati dai piatti della tradizione brasiliana e dall'ananas grigliato.
45 €
Senza glutine
Non piccante
MENU' PRESTIGE
Degustazione di 4 tagli esclusivamente di carne di manzo, accompagnati dai tradizionali piatti brasilianiRODIZIO PRESTIGE
4 Tagli di carne selezionati dai migliori capi di manzo intorno al mondo, scoprili insieme ai piatti tipici sempre inclusi.
40 €
Senza glutine
Non piccante
MENU' RUSTICO
Degustazione di 4 tagli di carne ispirati al tipico churrasco di campagna e i suoi piattini tipici sempre inclusi.RODIZIO RUSTICO
4 Tagli di carne ispirati alla domenica brasiliana in campagna, sovracoscia di pollo ruspante, salamella e l'immancabile picanha. Tutte le speciatà sempre incluse.
35 €
Senza glutine
Non piccante
LE SPECIALITA' BRASILIANE
Tutti i piatti della tradizione brasiliana sempre inclusi nei nostri rodizi, ideali accompagnamenti ai tagli di carne.FEIJOADA
Fagioli neri cotti in pentola per davvero tanto tempo con tagli della carne del maiale affumicati.
Senza glutine
RISO BASMATI
Preparato alla brasiliana con profumo di aglio.
Senza glutine
Vegetariano
Vegano
FAROFA
Farina di manioca tostata e condita con le ricette di famiglia.
VINAIGRETTE
La versione brasiliana prevede una croccante mirepois di pomodoro, peperone e cipolla.
Senza glutine
Vegetariano
Vegano
SPECIALITA' DEL GIORNO
L’ispirazione di Bruno durante la spesa al mercato locale.
Senza glutine
Vegetariano
Vegano
DESSERT
I nostri dolci e fine pasto creati dalla travolgente fusione di Brasile e Piemonte.NON IL SOLITO GELATO
Gelato al cioccolato fondente 70%, arachide salata del Brasile e Rum speziato homemade.
6 €
Senza glutine
Vegetariano
SORBETTO DEL BRASILE
Sorbetto al limone, pepe rosa e Cachaça brasiliana.
6 €
Senza glutine
Vegetariano
Vegano
TORTA DI NOCCIOLE
Torta di nocciole tradizionale, crema al pistacchio e gelato alla vaniglia Bourbon.
6 €
Senza glutine
Vegano
I FORMAGGI
Piccola degustazione di formaggi piemontesi accompagnati dai sapori del sud America: marmellata di peperoncino, marmellata di guava e cioccolato fondente.
10 €
Senza glutine
Vegetariano
Non piccante
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